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Archivi Annuali: 2010

SOLO LA NATURA

    Mailly Grand Cru Brut Nature   % 12  vol Uve: chardonnay  Pinot nero   93 /100 Azienda:  Boulard Francis  Citt: Cauroy Les Hermonville - France  (...

IL FORMAGGIO MIGLIORE D’ ITALIA

    UN PARMIGIANO REGGIANO ( CON 31 MESI DI STAGIONATURA ) SALITO ALLOLIMPO DEGLI DEI Questa di oggi, cari amici lettori, una Latteria Sociale, che...

Cantina vendeva vino da tavola come Doc

Resi noti i risultati dei controlli degli addetti alle Antisofisticazioni vinicole   Cortemilia - A seguito di controlli incrociati i funzionari del Servizio Antisofisticazioni vinicole...

Peccati di vino

          Peccati di vino Ho letto un po in ritardo...

IL CORTESE DELL’ALTO MONFERRATO DI CA’ BENSI

    Un vino ineccepibile, sotto ogni punto di vista, bene vinificato e molto gradevole, a tal punto che si aggiudicato il 1 Premio assoluto...

Nelle festività ha vinto l’Italia a tavola

Nelle festivit ha vinto lItalia a tavola E Giorgio Calabrese ne il campione       Ancora tanti botti pericolosi, ma per fortuna con sempre meno vittime....

Amarone, un Recioto “scappato” o fatto “scappare” apposta?

    La vera origine dell Amarone   La Cantina sociale della Valpolicella di Negrar affida a due giornalisti-storici il compito di riannodare i fili della vicenda e...

Fegato e alcool. Gli effetti benefici del vino

   ( nella prima foto raffigurato la patologia del fegato-grasso; nella seconda la pianta del cardomariano epatoprotettore )     Se n discusso nel convegno di fine...

“Una positiva valutazione del testo ma apportando alcune modifiche”

      Semplificare le azioni per i piani di controllo e abbassare i costi per gli operatori, distinguere tra attivit di controllo e quella di...

Vini alla francese

Si sono trasferiti a Rogljevo, villaggio nel cuore della Negotinska Krajina, Serbia orientale. Cyrille e Estelle Bongiraud sono ora in grado di presentare i...

AZIENDA BAGLIO DEL CRISTO

    Una nuova azienda siciliana, che appena presentatasi  ai mercati, si subito messa in luce per i suoi ottimi prodotti, ottenuti sia da vitigni...

Calabrese personaggio dell’anno

Giorgio Calabrese Personaggio dellanno per lenogastronomia. Italia a Tavola lo ha intervistato subito dopo la nomina. Ecco, anche alla luce dell'incarico a presidente...

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