Archivi Mensili: Ottobre 2011
Una giovane imprenditrice italiana in Spagna
Francesca Della Croce, laureata in filosofia diventa enologa a Valencia partendo da zero e facendo del suo lavoro la realizzazione personale. Una giramondo capace...
Le false recensioni danneggiano l’ Horeca, sul Web servono nomi e cognomi
Trovo quanto mai attuale e reale il problema sollevato dal
Direttore della rivista online e cartacea Italiatavola, l'amico Alberto Lupini,
il quale evidenzia il...
SPECIALITA’ SICILIANE
Durante la mia permanenza in Sicilia dal 12 al 16 ottobre 2011, ho avuto l'opportunit di compiere un " Tour " enogastronomico; per quanto...
VINO: WINENEWS/VINITALY, LE GUIDE DIVIDONO ENO-APPASSIONATI
(AGI) - Roma, 19 ott. - Guide del vino si' o no? Dai "Tre Bicchieri" ai "Cinque Grappoli", quando si parla del ruolo delle...
In quale città si trova ??
Quando il menu parte dal vino
Anna Vitolo e Davide Mingiardi, patron di Enocratia, nonch Eugenio Boer, lo chef, sono giovani, determinati, trasudano entusiasmo da...
FORMAGGIO E VINO : MATRIMONIO D’AMORE
17 Novembre 2011
Serata dei Formaggi : formaggio e vino, matrimonio d'amore
Giovedi' 17 Novembre ore 20,30, presso l'agriturismo Borgo delle Vigne, grande serata di degustazione...
AUTOCHTONA : PREMIATE LE ECCELLENZE 2011
AUTOCHTONA 2011 8 Forum dei vini autoctoni Bolzano, 17 20 ottobre 2011 " Tra proposte di alta qualit, sono stati scelti i vincitori...
IL TOUR SULL’ETNA- LE DEGUSTAZIONI-
Ho gi scritto in diverse occasioni dell Etna A Muntagna , come viene chiamata dalle genti del luogo, se poi Vi capiter...
DEALCOLAZIONE
Come ottenere i vini dealcolati, detti anche vini a bassa gradazione?
Sono i vini del momento: alcol svolto 10-11, poco estratto, profumo delicato, beverini e...
I DATI DEFINITIVI ASSOENOLOGI VENDEMMIA 2011
VENDEMMIA 2011
I DATI DEFINITIVI
DELLASSOCIAZIONE ENOLOGI
ENOTECNICI ITALIANI
Organizzazione nazionale di categoria
dei tecnici del settore vitivinicolo
ASSOENOLOGI
Essi possono anche essere scaricati
dal sito internet www.assoenologi.it
alla voce Comunicati stampa >...
Il Greco di Tufo 2010
Se l'esordio delle nostre serate stato all'insegna del raro e prezioso mondo del Pignolo, alla seconda puntata siamo passati direttamente ad un vino...
IL CONCORSO DEI VINI SICILIANI AVVINANDO
Nell'ambito dell'evento in terra sicula denominato Avvinando, stata organizzata una gara tra un buon numero di vini siciliani, seguendo le regole e norme...
