Caruso e Minini nasce per volont di due famiglie, una siciliana, laltra lombarda, con lobiettivo di fondere le rispettive e pluriennali esperienze in un unico progetto di azienda che sappia produrre vini capaci di guadagnarsi lapprezzamento e fiducia dei consumatori di tutto il mondo.
Inestimabile il patrimonio dei due vigneti, Giummarella e Cuttaia, che appartengono alla famiglia Caruso da tre generazioni. Un totale di 120 Ha distesi su un gruppo di colline dellagro di Salemi e Marsala e distanti pochi chilometri dalla Cantina. I vigneti offrono una variet di suoli, esposizione ai venti e alla luce, altitudine, sistemi di allevamento tale da rendere il lavoro in vigna sempre affascinante e sorprendente. Non si ha che limbarazzo di scegliere tra i vari abbinamenti terra-vite-uva, quello che meglio esprime la forza e lanima del vigneto. E se per un verso viene certamente valorizzato ci che la tradizione consegna, dallaltro non si vuole rinunciare ad innovative soluzione alla ricerca della combinazione perfetta.
La produzione dei vini svolta in un antico baglio situato nel cuore della tradizionale area degli stabilimenti vinicoli marsalesi. Lavorare tra quelle mura, erette alla fine del XIX secolo proprio per produrre e proteggere il vino, certamente uno stimolante motivo dorgoglio.
Caruso & Minini offre ai consumatori quattro linee di prodotto
capaci di percorrere ogni personale via per amare il vino.
TASARI : Vini che associano semplicit e piacevolezza da gustare ogni giorno
FEUDO DEI VENTI : Come la Sicilia sappia accogliere ed esaltare i pi famosi vitigni internazionali
TERRE DI GIUMARA : Le variet tipiche della produzione siciliana nella loro migliore espressione grazie ai favolosi vigneti di Giummarella
CARUSO&MININI : Cutaja, Isula, Sachia e Timpune; alla scoperta della combinazione perfetta tra terra, vite e uva.
Caruso & Minini SpA – Via Salemi, 3 91025 MARSALA Tel / fax + 39 0923982356 / +39 0923723356
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
