17 febbraio Formaggi dellEmilia Romagna
Cena “i formaggi dell’Emilia Romagna”
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In collaborazione con lO.N.A.F., Delegazione di Ferrara-Ravenna-Rovigo, lo staff di Canto27 vi condurr nelluniverso dei formaggi, per esplorare i segreti dellarte casearia in compagnia di Michele Grassi, delegato dellorganizzazione. Preparati con i principali formaggi locali, piatti raffinati nellaspetto e strutturati nellanima saranno accompagnati da vini di personalit. In una sinfonia di sapori. Una cena raffinata dedicata ai notri formaggi regionali per degustare ed apprezzare i prodotti agroalimentari unici. Un invito a partecipare in un’occasione da non perdere. IL MENU.
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
