Il clima sembra impazzito e ci stiamo abituando ad una progressiva tropicalizzazione delle temperature. Caldo torrido, afa e umidità rendono la maggior parte delle quotidiane attività faticose, poco sopportabili, ed a dir poco fastidiose.
Anche la produzione di vino risente di queste ondate di caldo eccezionale, lo rene noto la Cia, Confederazione italiana agricoltori. Infatti se da una parte la Gran Bretagna trova giovamento da questi innalzamenti di temperature planetari, potendo dedicarsi alla viticoltura, dall’altra parte sembra che le temperature record faranno anticipare almeno di un mese il periodo della vendemmia.
Parlavo proprio in questi giorni con un amico enologo della Romagna, che tra laltro è consulente di alcune aziende romagnole che producono Ottimi vini, e mi confermava che come minimo, questanno in quelle zone ( Rimini, Riccione, Coriano ecc. ) la vendemmia sarà anticipata di almeno 15 gg. Quindi per ferragosto inizieremo a vedere carri pieni di uva diretti alle cantine.
Addirittura la raccolta potrebbe iniziare agli inizi di agosto, e non solo per i vitigni precoci di natura, quali lo chardonnay ed il primitivo, ma l’anticipazione riguarderà anche le uve più tardive, come il Raboso, il Nebbiolo e l’Aglianico, che di solitamente si vendemmiano nella seconda settimana di ottobre.
Speriamo che la qualità non ne risenta, ne ho qualche dubbio, ma la speranza è lultima a morire, non è cosi ?
Roberto Gatti
10 luglio 2007
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
