Trento, 18 luglio 2016 – Sono stati resi noti in questi giorni i risultati di “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” 2016 tenutosi a Londra negli scorsi mesi.
Quest’edizione ha visto un incremento degli spumanti e delle tipologie in gara registrando ben 26 Paesi partecipanti. La Giuria, composta da Tom Stevenson, Essi Avellan MW e Tony Jordan ha assegnato la cifra record di 149 medaglie d’oro e 143 di argento.
Trentodoc in quest’ambito ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti, con 22 cantine premiate, 11 medaglie d’oro e 11 d’argento: “Un risultato importante, nell’ambito di un appuntamento di grande prestigio” – afferma Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto – “Le medaglie vinte testimoniano la grande qualità del Trentodoc, che viene riconosciuta anche dai critici più esperti, all’interno di competizioni internazionali.”
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Istituto TRENTODOC
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Trentodoc, bollicine di montagna
La sua storia iniziò nei primi anni del ‘900 con Giulio Ferrari, studente all’Imperial Regia Scuola Agraria di San Michele, che dopo numerosi viaggi-studio in Francia, di rientro a Trento e per primo, nel cuore della città, diede il via alla sua produzione di metodo classico: piccola, ma di elevata qualità. Da allora molti lo seguirono, fino al riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata “Trento” nel 1993, come prima in Italia riservata a un metodo classico. Trentodoc oggi unisce 44 produttori, è una realtà in costante crescita e ogni casa spumantistica persegue la sua personale filosofia, conferendo a questo metodo classico sfumature diverse, adatte a ogni gusto, occasione e abbinamento. Con un unico comun denominatore: la qualità.
Le viti adatte a diventare Trentodoc, prevalentemente coltivate a pergola trentina, crescono ad altitudini comprese tra i 200 e gli 800 metri, con un clima caratterizzato da notevoli escursioni termiche fra giorno e notte; viti e uva che una volta diventate vino, gli conferiscono come tratti distintivi eleganza, freschezza e persistenza. Trentodoc può anche fregiarsi oggi di una “carta di identità” che certifica la sua origine e il suo legame con il territorio, frutto di una ricerca della Fondazione Mach di San Michele all’Adige, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura e con l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia.
La qualità di Trentodoc “Bollicine di montagna” è affidata al disciplinare di produzione, che fissa rigidi canoni e controlli lungo tutta la filiera. Le uve dalle quali si ottiene sono Chardonnay, il cui vitigno è uno dei più coltivati in provincia (circa 26% della superficie vitata), Pinot nero, il Pinot bianco e Pinot meunier. La vendemmia è svolta manualmente e il “vino base” è affidato a una lenta maturazione in bottiglia, che varia da un minimo di 15 mesi a un minimo di 36 per la riserva ma arriva fino a 10 anni sui lieviti per i Trentodoc più raffinati ed evoluti.
Il marchio collettivo Trentodoc nasce nel giugno del 2007, al termine di un percorso che ha coinvolto rappresentati del mondo produttivo, delle istituzioni (in primis la Provincia Autonoma di Trento e Trentino Marketing) e la Camera di Commercio di Trento. Le due “O” contenute nel marchio, vogliono simboleggiare il gesto del “remuage”, tipico del metodo classico.
Ad occuparsi della promozione del marchio è l’Istituto Trentodoc, fondato nel 1984 che rappresenta oggi 43 case spumantistiche trentine.
Dal 2016 e per le prossime tre edizioni, Trentodoc sarà partner di AIS – Associazione Italiana Sommelier – nell’ambito del Concorso che assegna il titolo di Miglior Sommelier d’Italia e il premio Trentodoc. Il Concorso candida il vincitore alle finali mondiali del più preparato comunicatore del vino.
Di seguito le cantine vincitrici:
BELLAVEDER
GOLD
Trentodoc Bellaveder 2011 Brut Riserva
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)
100% Chardonnay (6.4G RS)
SILVER
Trentodoc Bellaveder 2011 Brut Nature Riserva
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)
100% Chardonnay (1.8G RS)
CANTINA D’ISERA
GOLD
Trentodoc Cantina d’Isera NV Extra Brut
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (3G RS)
CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO
SILVER
Trentodoc Cantina Rotaliana di Mezzolombardo NV Redor
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay, None (8.7G RS)
CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA
SILVER
Trentodoc Cembra Cantina di Montagna NV Ororosso Dosaggio Zero
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (2.7G RS)
CESARINI SFORZA
SILVER
Trentodoc Cesarini Sforza Tridentvm Riserva 2008 Brut
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (3.8G RS)
ENDRIZZI
SILVER
Trentodoc Endrizzi 2009 Rosè Piancastello
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Pinot Noir (9G RS)
FERRARI
GOLD
Trentodoc Ferrari NV Blanc de Blancs Brut
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (6G RS)
GOLD
Trentodoc Ferrari NV Blanc de Blancs Brut (Magnum)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)
100% Chardonnay (6G RS)
GOLD
Trentodoc Ferrari Perlé 2008 Blanc de Blancs Brut (Magnum)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)
100% Chardonnay (5G RS)
GOLD
Trentodoc Ferrari Riserva Lunelli 2007 Blanc de Blancs
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (3G RS)
GOLD
Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2000 Blanc de Blancs Brut (Magnum)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)
100% Chardonnay (5G RS)
SILVER
Trentodoc Ferrari Perlé Nero 2008 Blanc de Noirs
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Pinot Noir (3G RS)
MASO MARTIS
GOLD
Trentodoc Madame Martis 2006 Rare Vintage
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.80%)
70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier (5G RS)
ROTARI
GOLD
Trentodoc Rotari 2010 Blanc de Blancs,
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (4G RS)
GOLD
Trentodoc Rotari Alperegis 2011 Rosé
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay (7G RS)
GOLD
Trentodoc Rotari Rosé NV Brut Rosé (exclusively Italian off-trade)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (7G RS)
SILVER
Trentodoc Rotari 2011 Riserva
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (8G RS)
SILVER
Trentodoc Rotari Alperegis 2009 Pas Dosé
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)
100% Chardonnay (2G RS)
SILVER
Trentodoc Rotari Cuvée 28+ NV Rosé
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir (7G RS)
SILVER
Trentodoc Rotari Rosé 2013 Vintage (exclusively USA)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (7G RS)
SILVER
Trentodoc Rotari 2013 Blanc de Blancs (exclusively USA)
Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)
100% Chardonnay (6G RS)
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
