lunedì, 18 novembre 2019
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Tag: spumante

CHIUSURE ATTUALITA’ E PROSPETTIVE ( 2° PARTE )

Continua la relazione dell'Enologo Lorenzo Tablino sullo stato delle chiusure per bottiglie di vino, la prima parte del report qui Buona lettura     UN DISCIPLINARE PER I...

La prima produzione del Prosecco Unesco in calo del 15%

Piu’ qualità e meno quantità con il raccolto delle uva Glera per il Prosecco che sarà del 10-15% inferiore dello scorso anno, tale da...

ALTEMASI ECCELLENZA SPUMANTISTICA TRENTODOC

In Italia esistono diverse zone ad alta vocazione spumantistica, tra le quali possiamo citare tra le piu' famose e conosciute l'Alta Langa, la Franciacorta,...

La crisi del Brachetto d’Acqui Docg

RIDARE LA GIUSTA DIGNITÀ AI VITICOLTORI DEL BRACHETTO, OGGI NON SI COPRONO I COSTI DI PRODUZIONE   Cosi' recita l'accorato appello lanciato da Coldiretti per avviare...

Il Consorzio dell’Asti Docg rafforza i controlli in Russia

Si rafforza in Russia la lotta alla contraffazione dell'Asti Docg, dopo l'incontro avvenuto tra i funzionari russi ed i rappresentanti della Docg astigiana.     Dopo avere...

Perchè le bottiglie hanno il fondo concavo ?

Quante volte ce lo siamo chiesto e probabilmente abbiamo pensato ad una questione di praticità, ovvero per meglio impugnare la bottiglia dal fondo inserendovi...

Decanto, uno spumante rosato a base uva di Troia

L'acronimo Decanto sta a significare :  DE = che in latino sta per “da”, indica la provenienza C = Cooperativa A = Agricoltori N = Nero di Troia T...

Paese che vai bollicina che trovi , Champagne o Franciacorta ?

Franciacorta o Champagne? Due vini a confronto: territorio, vitigni, qualità e prezzo. Chi uscirà vincente? Inoltre, Patti chiari svela i nuovi dati dei consumi delle...

Cambiano le abitudini, lo spumante si beve a tutto pasto

A Canelli (AT) in corso il 3° Forum nazionale sul Metodo Classico   «Stiamo riscontrando un cambio di abitudini nell’uso delle bollicine e in particolare del...

Due ottimi spumanti per l'estate, e non solo !

Ultimamente ho degustato due spumanti di altrettante aziende vinicole che non conoscevo, mi sono piaciuti molto e per questo li porto alla Vostra attenzione.   Azienda...

Tosti : Riserva Giulio I , bollicina di gran classe

Esistono in Italia, bollicine di classe di cui siamo a conoscenza e bollicine di gran classe di cui non siamo a conoscenza. Dovere di...

Un grande spumante metodo classico italiano

Conservavo questa bottiglia in cantina da diversi anni, per cui la curiosità sul suo stato di salute e conservazione, mi ha spinto ad assaggiarla...

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