Le Nazioni Unite Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO) identifica esempi culturali e naturali del patrimonio in tutto il mondo con l’obiettivo di proteggere e preservare per le generazioni future.
L’organizzazione è stata fondata nel novembre del 1945, subito dopo la fine della seconda guerra mondiale, come un modo per nutrire l’umanità e il patrimonio attraverso lo sviluppo di ‘solidarietà intellettuale e morale del genere umano’.
I siti che si qualificano devono avere ‘un valore eccezionale per l’umanità’. Una volta che un sito è stato accettato, UNESCO offre tutto da assistenza tecnica e la sensibilizzazione del pubblico alla formazione professionale e assistenza di emergenza per preservare i siti.
UNESCO ha 195 paesi membri, mentre il suo Comitato Patrimonio Mondiale, che si riunisce ogni anno per selezionare nuovi siti e assegnare i fondi, se necessario, ha 21 paesi membri.
Quest’anno ricorre il 40 ° anniversario della Convenzione Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, un trattato che è diventato lo strumento giuridico internazionale più importante a sostegno della conservazione del patrimonio culturale e naturale del mondo.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.unesco.org .
Pantelleria alberello, al largo della Sicilia
Dove si può cercare un posto più lontano da esplorare? La wild card in questa selezione è Pantelleria, 85 km al largo della costa del sud d’Italia.
I suoi vigneti ad alberello, inseriti in buche per proteggerli dal vento africano, tecnica tramandata da secoli di generazioni, sono stati inseriti nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO alla fine del 2014 .
IL Passito di Pantelleria, un vino dolce ottenuto dall’appassimento dell’uva Zibibbo, nota anche come Moscato d’Alessandria, in Italia ha ottenuto la DOC
Vigneti Tokaj in autunno in Ungheria
Tokaj denominazione ungherese, caratterizzata da colline verdeggianti, ha la particolarità di essere la regione vinicola prima classificata in Europa. I mille anni di tradizioni vinicole che rimangono ancora in vigore oggi, lo rendono una scelta ovvia per la designazione del patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Sede del famoso vino da dessert Tokaji-Aszú (caratterizzata da re francese Luigi XIV come ‘il vino dei re, il re dei vini’), è anche degno di nota per le sue cantine labirintiche in cui sono memorizzati questi vini storici dolci.
La cantina Ungvári in Sátoraljaújhely, vicino al confine slovacco, si compone di quattro piani, che collegano 27 diverse cantine, accessibile da diversi cancelli fuori terra. Coperto di straordinaria muffa, il labirinto cantina è un ingrediente che contribuisce alla magia di questi vini da dessert.
Valle della Loira Francia
Con le sue distese di vigneti e campi di grano, palazzi costruiti o modificati durante il Rinascimento che la circondano , la Loira è un testamento vivido di epoca d’oro del genere umano.
L’area Unesco della Loira comprende 164 città e villaggi – tra Chinon, Samur e Angers – fra le due colline che si affacciano sul fiume, da Sully-sur-Loire (Loiret) e Chalonnessur- Loire (Maine-et-Loire).
Valle del Douro -Portogallo
Delimitata nel 1756, il Douro è una delle regioni vinicole più antiche del mondo ed è un patrimonio mondiale dell’UNESCO per l’influenza umana sul suo sviluppo. Più di 2.000 anni di vinificazione hanno plasmato questi vitigni.
Il terroir altamente acido è scosceso, che i viticoltori hanno fisicamente rotto e schiacciato per ospitare le viti. Le montagne ripida richiedono pesante terrazzamenti e gestione delle risorse idriche; alcuni vitigni hanno radici che corrono a 20m di profondità. Crescere uva qui richiede rara forza d’animo.
Barolo la vista verso Serralunga (Lazzarito vigna sottostante chiesa rossa)
Il Comitato del Patrimonio Mondiale ha aggiunto il ‘paesaggio viticolo del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato’ nel 2014.
L’elenco comprende i comuni di Barolo , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello e Serralunga d’Alba nel Barolo DOCG, così come Barbaresco e Neive nel Barbaresco DOCG.
A suo avviso per il Piemonte , il governo d’Italia, ha detto, ‘le prime tracce del vino, nella zona, risalgono al 5 ° secolo aC’
Medio Reno Germania
La bellezza del Medio Reno ha guadagnato il riconoscimento come patrimonio per il suo ruolo di grande arteria per il commercio nell’evoluzione della storia e dello sviluppo umano.
Numerosi sentieri escursionistici circondano i villaggi, offrendo ai visitatori splendidi panorami di vigneti e campagna boscosa. Il Riesling fiorisce sulle colline scoscese della regione, ma richiede grande cura e abilità durante la vendemmia ( alcuni vigneti hanno pendenza di quasi 45˚).
Il modo ideale per esplorare la regione, e sicuramente il più bucolico, è in barca. Si consideri rendendo il villaggio di Boppard vostra base di partenza, una città di 2000 anni fa che ospita una passeggiata annuale tra i vigneti l’ultima Domenica di aprile
Bordeaux, Francia
Bordeaux non ha certo bisogno di presentazione per gli amanti del vino. Secondo l’UNESCO, 2.000 anni di storia, assegnano alla città il ruolo di capitale di una regione dove si produce vino di fama mondiale,facendone un fulgido esempio di patrimonio culturale. E per molti versi, la città è molto bella ed intrigante come i castelli della regione.
Negli ultimi dieci anni la maggior parte degli edifici (in precedenza ricoperte di strati di sporcizia e fuliggine) hanno subito una massiccia pulizia alle facciate, dando lustro aggiunto alle grandi strutture della città.
( Fonte Decanter )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
