Home DEGUSTAZIONI VINO CANTINA DI RUVO DI PUGLIA IL REGNO DEL NERO DI TROIA

CANTINA DI RUVO DI PUGLIA IL REGNO DEL NERO DI TROIA

CANTINA RUVO DI PUGLIA

Sede Principale
Viale Madonna delle Grazie, 4
70037 Ruvo di Puglia (BA) | Italy
 +39 080 3601611
 +39 080 3614281
 info@cantinadiruvodipuglia.it

https://www.crifo.it/contatti/

IL NERO DI TROIA

 

Vitigno a bacca nera autoctono delle zone centro-settentrionali della Puglia, prende il nome dalla sua alta carica polifenolica che conferisce all’acino un colore rubino intenso, molto scuro. Nel secolo scorso divenne famoso ed esportato in bottiglia persino in Francia. Dopo un periodo di oblio, è stato riscoperto dai viticoltori pugliesi che ne hanno fatto simbolo del territorio. Il vino che si ottiene da questo vitigno presenta un colore rosso rubino intenso, un gusto finemente tannico, austero, speziato con profumi di more e liquirizia che si evolvono, col tempo, in note di china calissaia.

La leggenda

Nel 1200 avanti Cristo, dopo la conclusione della guerra di Troia, Diomede e i suoi uomini tornano verso Argo. Con le loro navi fanno sosta nell’odierna Puglia, accampandosi nell’area di Ruvo. Hanno con loro alcuni tralci di vite che, insieme ad agricoltori locali, piantano nella fertile terra pugliese. Il vino che ne ricavano è un nettare prelibato, che battezzano con il nome della loro terra di origine. Nasce così il Nero di Troia, che oggi è uno dei migliori vini pugliesi.

Ho scritto in passato di questa meritevole cantina cooperativa :

https://www.winetaste.it/uva-di-troia-una-varieta-dalle-grandi-potenzialita/

L’ASSAGGIO

 

VINO NERO DI TROIA-TERRE DEL GRIFO- 2017 GR. 13

SCHEDA_TERRE_DEL_CRIFO_NERO_DI_TROIA_PUGLIA

Colore granato di media intensità ; intenso al naso, fruttato e coinvolgente ;

in bocca i tannini sono levigati, setosi, una piuma , grande bevibilità, equilibrato, invitante di qualità fine.

Molto lungo nel finale di bocca, un vino veramente Eccezionale da 93/100, proposto al mercato ad un prezzo regalo di 7 euro, da farne incetta !

Complimenti a questi bravi viticoltori pugliesi

Roberto Gatti

P.S. ) Da non perdere assolutamente quest’altro Top Wine aziendale

https://www.winetaste.it/augustale-un-fuoriclasse-assoluto-di-puglia/

Website | + posts

Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:

» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );

>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino

>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest

>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge

ed ai maggiori concorsi italiani.