Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara
e
Associazione Strada del Recioto e dei vini Gambellara D.O.C.
CORSO DI DEGUSTAZIONE ITINERANTE NELLE CANTINE E AZIENDE DELLA STRADA DEL RECIOTO
lezioni di Vigne, Vini,Cantine e Prodotti Tipici
Il vino è una bevanda ricchissima di storia, di tradizione, soggetta a continue sperimentazioni e dunque in continua evoluzione; conoscerlo rappresenta un momento emozionante per la scoperta della cultura materiale e per il risveglio di gusto ed olfatto, i nostri sensi più intorbiditi e trascurati del nostro modo di vivere così veloce e frenetico
Il corso si propone di fornire utili informazioni e consigli specifici per valutare il vino e gli abbinamenti che ci vengono offerti, se siano corretti come prezzo e qualità.
E rivolto a chi si avvicina per la prima volta alla tecnica della degustazione e abbinamento enogastronomico e ad operatori del settori, sommelier o a tutti coloro che hanno frequentato corsi di primo livello.
Le lezioni verranno svolte presso le sedi di importanti aziende socie dalla Strada del Recioto e aziende vitivinicole del Consorzio offrendo la possibilità di visitarne i vigneti e le cantine e di conoscere personalmente i titolari e le produzioni aziendali.
Il corso grazie a relatori di grandissima esperienza affronterà il vino per grandi famiglie insegnando a distinguere ed a riconoscere gli stili, le filosofie produttive, il rapporto tra uva e territorio.
Alle serate parteciperanno anche produttori di prodotti agroalimentari tipici e ristoratori, che ci conduranno alla scoperta delle peculiarità dei loro prodotti
I vini proposti saranno un confronto tra i grandi vini della zone DOC Italiane con i grandi vini di tutto il mondo in unimperdibile sfida in cui i giudici saranno unicamente i partecipanti!!
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali: » Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente ); >>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino >>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest >>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge ed ai maggiori concorsi italiani.
