Da uno studio condotto allOspedale San Gallicano di Roma sono emerse le virt benefiche della vitamina E. Grazie al suo effetto antiossidante la vitamina ritarda linvecchiamento. I medici propongono di indicarne il contenuto sulletichetta dellolio (e il Corriere della Sera, che riporta la notizia, rammenta che non sempre gli oli pi costosi sono i pi ricchi di vitamina).
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LEGENDA IN USO A WINETASTE :
0-60 scadente o difettoso
61-70 passabile o corretto
71-75 medio e senza pretese
76-80 piacevole o franco
81-85 buono
86-90 molto buono/ ottimo
91-95 eccellente
96-100 Top Wine
LORIGINE DEL SANGIOVESE E CALABRESE !
Gi durante il secondo Simposio Internazionale del 2004, che sotto vi riporto integralmente era emerso come il sangiovese avesse origini campane e calabresi, poi recentemente questi studi sono stati avvalorati da altri illustri accademici dell Universit del Neuchatel, per cui non mi resta che augurarvi buona lettura ed affermare che : strano...
PER INVIARE CAMPIONI DA DEGUSTARE A WINETASTE
E’ possibile inviare campioni a Winetaste, previo informare preventivamente il gestore del sito a questi indirizzi email ( a scelta ) :
rgatti1906@gmail.com
gatti-roberto@libero.it
Nulla sarà dovuto per la degustazione ed eventuale recensione dei prodotti : unica condizione, ad insindacabile giudizio del titolare del sito, che i prodotti risultino classificati da buoni/molto buoni/ottimi.
Non verranno recensiti, per...
Certo che per gente come me che , dal punto di vista giornalistico nata con internet, ed oggi si avvale di questo preziosissimo strumento per comunicare con molti lettori ( una stima contando tutti gli iscritti alle newsletter settimanali dei vari siti con i quali mi onoro di collaborare, scelti accuratamente e personalmente, sommano un numero intorno...
Lopposizione: Per il Polo anche il vino fuorilegge Blitz allosteria: quattro arresti per possesso e consumo di vino. Fantascienza. NellItalia purpurea di Barolo o trasparente come un Pinot non immaginabile un proibizionismo che si estenda anche al bicchierino di amaro o di grappa. O alle vigne. Ma Franco Grillino, dei Ds, vede il pericolo. Di pi, lo...
Si tenuto a Cividale del Friuli un interessante convegno sul vitigno sauvignon, sullespressione dei suoi profumi ed aromi ed il suo adattamento alle terre friulane.
Un vitigno da sempre tra i miei preferiti per gli intensi profumi ed aromi, per lappagamento ed il piacere che mi dona durante la degustazione, ed ultimamente anche per la finezza e leleganza...
SICILIA.MON AMOUR !
di Roberto Gatti
Cari amici lettori , fino ad oggi non vi ho ancora scritto della Sicilia , non perch non lo meritasse o non avesse catturato la mia attenzione , anzi tuttaltro. Sono ormai 8/10 anni che questa isola meravigliosa , da tanti punti di vista , ma soprattutto enologico, ha fatto il grande balzo , cosi...
Cari amici lettori leggo in questi giorni su diversi siti internet di una “ scoperta “ ( del cavolo ?? ) di ricercatori americani che sotto vi riporto:
“ RICERCA - FORMAGGI E VINI NON SONO COMPATIBILI.
DAGLI USA ARRIVA UNO STOP ALLA BUONA TAVOLA
Gli scienziati hanno scoperto che dopo aver mangiato un pezzetto di formaggio, nessuno è più...
Cari amici lettori ho trovato interessante questo scritto, che sotto vi riporto integralmente, tratto dal volume del giornalista Hugh Johnsonn Il Libro dei Vini 2006 edito in tutte le lingue principali con una tiratura di 5.000.000 di copie : il libro , che tratta di vini internazionali, piu stampato e divulgato nel mondo !
Link : http://www.tecalibri.info/J/JOHNSON-H_2006vini.htm
Leggiamolo molto...
Quante volte vi sar capitato, cari amici lettori, di percepire al naso degli strani odori sgradevoli appena stappata una bottiglia di vino rosso ? Personalmente, anche per il tipo di attivit che svolgo da anni che quella di degustatore, lo riscontro troppo spesso. Questo strano odore lo si coglie principalmente nei vini rossi transitati ed affinati in legno...
