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FRANCAVILLA AL MARE – C’è anche l’Abruzzo tra le regioni che partecipano ad Alba Vitae, il progetto enosolidale nato 11 anni fa grazie all’Associazione italiana sommelier. Ais ha selezionato otto vini in altrettante regioni. Queste etichette speciali, in versione magnum, vengono vendute e il ricavato viene devoluto a progetti speciali di solidarietà.           “Alba Vitæ è il nome di un vino che...
Ricevo e volentieri pubblico queste considerazioni dell'Enologo e Produttore etneo Salvo Foti, dell'azienda I Vigneri, condividendole in toto ! Buona lettura " Ho sempre avuto rispetto per gli anziani, per i loro racconti. Ho sempre creduto nelle loro parole, ricche di saggezza e sapienza. Ascoltavo mio bisnonno, mio nonno con attenzione per carpirne tutta l’esperienza possibile. Guardavo i loro gesti, la loro...
Il Brunello Biondi Santi Riserva Tenuta il Greppo 2012 è stata l’ultima Riserva che porta la firma di Franco Biondi Santi che ci ha lasciato qualche mese dopo averla vinificata. La prima fu la 1971 e da allora numerose straordinarie Riserve si sono avvicendate.   Franco Biondi Santi è stato e rimane l'uomo mito del Brunello di Montalcino, per la qualità...
E' del 17 novembre la pubblicazione online di questo articolo  dove sono elencati gli esiti di una degustazione condotta da 7 addetti ai lavori, in maniera “ cieca “ ovvero con bottiglie coperte in modo da non conoscere preventivamente il nome del produttore ! Come successe lo scorso anno, anche in questa edizione 2020, sono state degustate 29 bottiglie di Bolgheri...
Queste tipologie di vino sono, da alcuni anni, “ di moda “, ovvero fanno tendenza, da una parte i talebani del bio e del macerato, dall'altra gli appassionati che non hanno preclusioni stilistiche.   Personalmente, come piu' volte ho scritto e ribadito, nessuna preclusione nei confronti di alcun vino, la mente deve sapere accoglierli tutti per l'assaggio e la degustazione tecnica,...
Riprendo e ripropongo questo interessante articolo della giornalista americana Kerin O'Keefe scrittrice enologica statunitense. È Italian Editor della rivista USA Wine Enthusiast dal maggio 2013. Dal 2002 al 2013 ha scritto sul vino italiano per Decanter. I suoi articoli appaiono anche su The World of Fine Wine Buona lettura     Barolo 2016: un moderno Classico – Aggiornato e con le recensioni Tra marzo...
Scorrendo le pagine del web dedicate al vino, alcuni giorni fa mi sono imbattuto in un articolo di un noto giornalista, il quale denuncia pubblicamente ( senza farne il nome, ma indicando solo le iniziali per non fargli pubblicità sic ) un giovane appena affacciatosi nel mondo del vino ! In 20 anni di professione, mai mi era giunta notizia...
LATTERIA SANTO STEFANO 2121 DAL 1922 Chiaramente non sono io ad avere decretato questo primato, non ne ho le competenze specifiche, ma i giudici del Concorso Internazionale denominato World Cheese Awards , tutti i risultati qui   Latteria Sociale S.Stefano Societa Cooperativa Agricola, Via Parma, 78/Ter, 43022 Basilicagoiano PR Telefono: 0521 657615 web : latteriasantostefano.com Il Parmigiano Reggiano (25 mesi) della Latteria Santo Stefano di Parma si...
Unica azienda con cantina e vigneti propri siti nel territorio di Avola Avola, piccola e graziosa cittadina in provincia di Siracusa, conosciuta in Italia ed all'estero per aver dato il nome al vino ed all’omonimo vitigno Nero d’Avola, chiamato anche “ calabrese “ e per la famosa e squisita mandorla “ Pizzuta di Avola “.   E' famoso il vino “ Nero...
Trovandomi a Montalcino per partecipare al benvenuto Brunello edizione 2012 del febbraio u.s., ho pensato fosse “ doveroso “, ed al tempo stesso estremamente gratificante, per un appassionato ed addetto ai lavori , tentare di prenotare una visita a quella che è ritenuta dagli opinions leader di tutto il mondo, l'azienda che ha fatto conoscere il Brunello di Montalcino...
I metalli pesanti non sono soggetti a ulteriori degradazioni nell’ambiente, e anche il rame rientra in questa categoria. Questo metallo è utilizzato soprattutto in viticoltura (ma non solo) per il controllo della peronospora, ed il suo uso a dosi elevate nel tempo ne determina un progressivo accumulo all’interno del suolo con particolare riferimento ad aree a vocazione vitivinicola. Un agricoltore che voglia coltivare...
Sono aperte le iscrizioni al Concours Mondial de Bruxelles 2019   La 26ª edizione del Concours Mondial de Bruxelles è all’insegna dello sport. Dopo Pechino, una delle più grandi capitali mondiali, il CMB vola verso la capitale mondiale del ciclismo: Aigle. Idealmente situata in cima al lago Lemano, la città offre una vera boccata d’aria fresca alla competizione.   Secondo cantone viticolo svizzero,...
Pantelleria isola nel sud del mediterraneo, dista 70 km dalla Tunisia e 110 dalle coste siciliane, è chiamata a ragione “ La perla nera del mediterraneo “.   L'isola è davvero incontaminata da industrie, elettrodotti, autostrade, smog e da ogni aberrazione causata dall'uomo, ma il risvolto della medaglia è che è veramente difficile viverci, lavorarci ecc., per le condizioni climatiche ed...
Capita sempre piu' spesso di sentire al ristorante, da parte di coloro che non lo dovrebbero, in occasioni di cerimonie e/o cene organizzate, quando i vini sono già stati selezionati dagli organizzatori stessi, a fronte della legittima e semplice domanda “ Mi scusi di che vino si tratta ? “, per il solo motivo che quel vino è frizzante,...
Al via dal 19 al 22 luglio la manifestazione Wineup Expo 2018 “IL VULCANICO VINO : VIAGGIO FRA STORIA, VINO, CIBO, ARTE CULINARIA e INNOVAZIONE”, organizzato dall’Associazione Sicilia Pro Events rappresentata dal Dott. Massimo Picciotto.   Ricco il palinsesto, così articolato: concorso culinario “La Medusa”, stand espositivi, Wine Tour, momenti di intrattenimento con dei talk show, spettacoli, ma soprattutto, fiore all’’occhiello...
Esistono in Italia, bollicine di classe di cui siamo a conoscenza e bollicine di gran classe di cui non siamo a conoscenza. Dovere di chi svolge il lavoro, meglio passione, di divulgatore del vino è proprio quello di andare alla ricerca costante di novità, prodotti rari e preziosi da portare alla conoscenza di molti appassionati e cultori del buon...
  Azienda Agricola Torre dei Chiusi Contrada Limiti Torrecuso ( Bn ) Tel/fax : 0824 874476 - 339 6161321 Email : dpulcino@libero.it Web : www.torredeichiusi.it   Vorrei ricordare cosa scrivevo molti anni orsono della zona del taburno, e piu' in dettaglio di Torrecuso :   http://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Il_Beneventano_e_Torrecuso___terra_benedetta_per_grandissimi_vini_1742.html     FALANGHINA DEL TABURNO     Avevo incontrato questa azienda casualmente, ad un vinitaly di tanti anni fa, e non ho potuto non “ innamorarmene “ immediatamente per...
        Durante la mia permanenza a Maastricht della scorsa primavera, ho preso parte ad un workshop organizzato dal Consorzio di tutela del vino di Jerez ( Andalusia in Spagna ), che tramite il suo Presidente Paco Valencia, pure lui Giudice al CMB, ci ha spiegato molto in dettaglio i vini di Jerez.   Ho voluto parteciparvi per meglio conoscere ed approfondire queste tipologie...
LA VISITA IN AZIENDA   Sono stato in visita alla Famiglia Quintarelli una settimana dopo che il Grande Giuseppe, per gli amici “ El Bepi “ ci aveva lasciato. La visita era concordata da tempo e la famiglia ha voluto mantenere fede all' impegno preso, per questo La voglio ringraziare pubblicamente. L''azienda si trova sulle prime colline di Negrar a circa 350...
Sono diverse le declinazioni del vitigno “ Trebbiano “ : sulle coste del Lago di Garda viene chiamato “ Turbiana o Lugana“, in zona limitrofa troviamo “ il Trebbiano di Soave “, spostandoci piu' a sud troviamo il Trebbiano Toscano, il Trebbiano Romagnolo, il Trebbiano d' Abruzzo ecc.       Resta il fatto che negli anni, come è successo per tanti altri...
Un grande banco di assaggio dedicato allo storico vitigno a bacca bianca dei Colli Tortonesi con l’anteprima delle annate 2021 e un focus sui millesimi più vecchi. Appuntamento a Tortona il 12 e 13 marzo. (Tortona, 31 gennaio 2023) – Domenica 12 e lunedì 13 marzo 2023 torna Derthona Due.Zero, la terza edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli...
Ha lasciato la vita terrena il Cav. Giuseppe Benanti, visionario dalla forte personalità, pioniere dell’evoluzione nella vitivinicoltura etnea degli ultimi decenni e un trascorso da imprenditore di riferimento. La sfida lanciata alla ricerca continua della qualità e dell’identità resta un’eredità per tutti i produttori etnei. Alla signora Carmen, ai figli Antonio e Salvino , ai nipoti e a tutti i collaboratori...
Tutto merito di un Papa: chi fu Sante Lancerio     L'odierna figura professionale del sommelier si lega in modo molto stretto con quella di un Papa. Fu (anche) grazie a Paolo III, infatti, che tale Sante Lancerio diventò il primo vero esperto di vini, a tutto tondo, di cui abbiamo testimonianza. Oggi è una professione diffusa, rinomata e ricercata, sia nell'alta ristorazione...
Non capita molto spesso, direi quasi mai, che una azienda in un concorso enologico possa aggiudicarsi addirittura ben 3 Grandi Medaglie d' Oro.   Questo è successo ad una azienda di Massa Carrara, situata tra le cave di marmo ed il mare, ne avevo data notizia al link riportato in calce , leggi qui : https://www.winetaste.it/risultati-del-mondial-des-vins-extremes/ e contestualmente avevo recensito un loro primo...
FOCUS SULL’ULTIMO STEP CANDIDATURA UNESCO CON LA PIETRA, MAZZI, ZAIA E TOMMASI     Il Riso Vialone Nano Veronese IGP: eccellenza gastronomica italiana che da vita a piatti che uniscono e armonizzano gusti ed esigenze dietetiche di ogni commensale. Milano, 26 gennaio 2023 - Una sfilata di 64 aziende pronte a celebrare il millesimo 2018 del re della Valpolicella, il protagonista di Amarone Opera...
La società italiana di Medicina Ambientale contro Antonella Viola: «Attacco al vino non scientifico»   L’attacco al vino italiano a cui stiamo assistendo in questi giorni non ha nulla di scientifico, e a confermarlo sono i numeri ufficiali degli istituti di ricerca. Lo afferma la Società Italiana di Medicina Ambientale (Sima) che smentisce gli allarmi in tema sanitario correlati al consumo...
Blitz contro le infiltrazioni della ’ndriangheta, la Squadra mobile di Milano arresta il polacco Fialek   Limbiate (Monza Brianza) - "Ma voi avevate l’impegno...". "Sì, l’impegno ce l’avevo, però non è giusto che vanno e vengono... che non mi facciano qualche cosa... qualche interdittiva... qualche cosa eh!". 4 febbraio 2019, siamo a Tropea, costa tirrenica della Calabria, località balneare che domina la Costa...
In Canale Mussolini Antonio Pennacchi cita più volteil Clinto o Clinton, "anche se noi diciamo Clintón", con l’accento sulla ó, nel tentativo - forse - di renderlo più vigoroso, tenace, per radicarlo saldamente a terra. Ritroviamo il Clintón di Pennacchi nella prefazione di Elisabetta Tiveron del libroVini proibiti. Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli, edito da Kellermann, per la collana Grado Babo,...
Furto di 1500 casse da 6, per un totale di circa 9.000 bottiglie, di Costasera Amarone della Valpolicella Classico della Masi.   Il furto di Amarone alla Masi Un furto che ha dell’incredibile. Un tir del vino più prestigioso prodotto a Verona dalla Masi Agricola,  società quotata nell’Euronext Growth Milan, l’Amarone Costasera per l’appunto, è scomparso. Volatizzato dal magazzino dell’operatore specializzato nella logistica internazionale di cui la...
Dopo essere stato in visita, lo scorso ottobre, all'azienda siciliana Duca di Salaparuta, di cui il report a questo link , ho voluto ridegustare con piu' tempo e con piu' calma un loro vino che mi aveva favorevolmente impressionato. Cantine Duca di Salaparuta – Corvo Via Nazionale s.s. 113 90014 – Casteldaccia (PA) Centralino (+39) 091945201 info@duca.it Ospitalità Tel (+39) 091945252 visitaduca@duca.it Un solo gruppo, tre storie Il Gruppo...
Wine resort Etna, ovvero lusso e relax per il vostro wine tour Etna o il wine tasting Etna, fra hotel e agriturismo di lusso all’insegna del vulcano.     La Sicilia, lo sappiamo bene, è la terra dell’accoglienza: il suo cibo e le sue bellezze naturali sono celebri in tutto il mondo. E sull’isola ci sono luoghi perfetti per godere delle eccellenze...

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