Nasce la bottiglia Centopercento Sicilia a km 0 nasce dalla filiera siciliana del vetro di Marsala, sede della Sarco srl, azienda del settore dei servizi ambientali e dei rifiuti.
Un prodotto sviluppato grazie al primo vetro riciclato a Km 0, certificato Ecoglass. La nascita ufficiale della filiera è stata sancita dall’accordo tra O-I (Owens-Illinois), leader mondiale nella produzione di packaging in vetro, e la Sarco, che ha ora l’incarico della raccolta di tutto il vetro siciliano da destinarsi all’impianto di produzione O-I di Marsala.
Sarco srl, impegnata nel recupero del vetro da raccolta differenziata, ha infatti dotato i propri impianti di una particolare procedura che permette di fornire una materia prima seconda che non è solo di alta qualità, ma è anche certificata Ecoglass Sicilia. Sarco ha separato in due flussi paralleli la lavorazione del vetro pronto al forno, così da poter dividere il vetro raccolto in Sicilia da quello proveniente da fuori regione e ottenere la certificazione che rende ufficialmente a Km 0 il rottame vetro fornito a O-I per la realizzazione di tutte le bottiglie prodotte nello stabilimento di Marsala, tra cui la bottiglia Centopercento Sicilia.
Centopercento Sicilia è un’idea nata qualche anno fa dalla mente dei designer di O-I, dagli studi sulle tendenze dei consumatori nel mondo e dalla richiesta di soddisfare le esigenze dei produttori di vino sempre più orientate alla personalizzazione del prodotto anche grazie al packaging. La bottiglia è prodotta in Sicilia per la Sicilia; lanciata nel 2013, ha contribuito alla valorizzazione dei prodotti vinicoli siciliani, aiutando i produttori locali ad accrescere il valore comunicativo ed emozionale del loro prodotto, soprattutto all’estero.
Il valore della nuova bottiglia O-I risiede nella territorialità: le materie prime utilizzate per il vetro sono prevalentemente riciclate (al 75% al momento) e provengono dalla regione siciliana. Inoltre lo stabilimento produttivo sito dal 2006 a Marsala, associato a Assovetro, e’ l’unico presente sull’isola per la produzione di contenitori in vetro per l’industria alimentare e vinicola.
Oggi la bottiglia Centopercento Sicilia viene prodotta, tra gli altri, per i vini di Rio Favara, azienda a conduzione familiare della Val di Noto. L’azienda ha recentemente ottenuto un importante riconoscimento dalla Guida Vini di Sicilia 2016, ottenendo il Super Premio Miglior Azienda Emergente. Owens-Illinois, Inc. (NYSE: OI) è il maggiore produttore al mondo di contenitori in vetro e partner preferito di molti dei principali produttori di marchi di alimenti e bevande a livello globale. Con un fatturato di 6,8 miliardi di dollari nel 2014, la società impiega circa 21.100 dipendenti che operano in 75 stabilimenti situati in 21 paesi.
( Fonte siracusatimes )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
