Lotta comune contro l’obesità

Le malattie croniche associate ad abitudini e stili di vita inadeguati sono responsabili di circa l86% dei casi di morte e del 77% di quelli di malattia in Europa: dimensioni tali da rendere necessario un forte intervento di prevenzione e controllo secondo direttive concordate a livello comunitario.
LUnione europea negli ultimi anni ha investito ingenti risorse per finanziare programmi di ricerca sul ruolo che i fattori nutrizionali e ambientali svolgono nel determinare il profilo di rischio per malattie cardiovascolari. Daltra parte, la recente mappatura del genoma umano e la scoperta di polimorfismi genetici associati al rischio cardiovascolare hanno aperto nuovi orizzonti di ricerca, suggerendo la possibilit di uninterazione gene-ambiente. E noto ad esempio che le popolazioni dellEuropa meridionale hanno un rischio di infarto miocardico inferiore ed stato ipotizzato che la dieta mediterranea svolga un ruolo protettivo sulla cardiopatia coronarica. Tuttavia, nel corso degli ultimi decenni, si assistito a una modificazione dei modelli alimentari che sembrano sempre pi globalizzati per cui emersa la necessit di rivalutare linterazione tra abitudini alimentari e rischio cardiovascolare in Europa. In questo ambito, stato finanziato lo studio Immidiet (V Programma Quadro Ue) a cui lIstituto di scienze dellalimentazione del Cnr di Avellino ha preso parte insieme a prestigiosi centri di ricerca di cinque paesi europei.
Immidiet ha coinvolto pi di mille famiglie europee in Italia, Belgio e Inghilterra e si recentemente concluso nella sua fase di raccolta dati, spiega il coordinatore per lIsa-Cnr, Alfonso Siani. I primi dati elaborati hanno fornito informazioni sorprendenti e non certo rassicuranti per lItalia. Infatti, gli italiani presentano una prevalenza di obesit pi elevata rispetto agli inglesi e ai belgi, sia negli uomini (Italia 26%, Inghilterra 23%, Belgio 16%) che nelle donne (20%, 14% e 15% rispettivamente) e anche una maggiore prevalenza di ipertensione arteriosa, in particolare negli uomini (Italia 40%, Inghilterra 30%, Belgio 29%). Anche la percentuale di fumatori pi elevata da noi, mentre i valori di colesterolo sono pi elevati in Belgio e simili tra Italia e Inghilterra. Il profilo di rischio cardiovascolare diviene sempre pi simile nelle varie zone europee, probabilmente a causa della progressiva scomparsa del tradizionale modello di alimentazione mediterranea.
Le analisi attualmente in corso sullampia mole di dati raccolti nel corso del progetto Immidiet permetteranno di chiarire nel prossimo futuro anche leffetto dei fattori genetici, allo scopo di mirare meglio le strategie di prevenzione.
La strada della prevenzione deve peraltro iniziare il pi precocemente possibile, come suggerito dal Progetto Integrato Idefics (Identification and prevention of dietary and lifestyle-induced health effects in children and infants), finanziato dalla Commissione europea nellambito del VI Programma Quadro a cui lItalia partecipa sempre attraverso lIstituto di scienze dellalimentazione del Cnr.
Il progetto, attualmente nella sua fase iniziale, spiega Gianvincenzo Barba dellIsa-Cnr, si basa su un disegno multicentrico che prevede il reclutamento di circa 17.000 bambini in et pre-scolare (2-4 anni) e scolare (5-10 anni) in nove paesi europei (Belgio, Cipro, Estonia, Germania, Grecia, Italia, Spagna, Svezia, Ungheria). Idefics valuter limpatto di fattori nutrizionali, abitudini e preferenze alimentari, stile di vita (attivit fisica), fattori psico-sociali e genetici sullo sviluppo di soprappeso, obesit e altre patologie.

 

( Fonte Cnr )