Soave, 5 Settembre 2007
Soave Versus: successo di pubblico oltre ogni attesa per ledizione 2007
Un pubblico selezionato di appassionati, operatori di settore, e giornalisti premia
il Soave Versus
Comunicato Stampa n52 /2007 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave
Soave Versus si conferma una manifestazione che piace al pubblico. Oltre 3000 i visitatori che dall1 al 3 settembre sono passati a Soave per partecipare a quello che ormai un appuntamento tradizionale per la cittadina medievale. Ledizione 2007 del Soave Versus 160 Soave il libera degustazione, 2000 bottiglie stappate e 43 aziende partecipanti – questanno ha visto il coinvolgimento dei presidi Slow Food del Veneto quali il Formaggio Agordino di Malga, la Gallina Padovana, il Mais Biancoperla, il Monte Veronese di malga, il Morlacco del Grappa e vacca Burlina, lOca in Onto, il Riso di Grumolo delle Abbadesse e lo Stravecchio di Malga dellAltopiano dei Sette Comuni, oltre ad aver ospitato le eccellenze del Delta del Po a cura del Consorzio dei Pescatrori di Goro di Ferrara. Lappuntamento del Versus rappresenta una vetrina importante, curata dal Consorzio Tutela Vini Soave, dalla Strada del Vino Soave e dallAssociazione Soave Versus, al cui interno le eccellenze enologiche della doc si affiancano alle migliori produzioni tipiche tra extravergini di oliva, salumi, formaggi, pane e dolci. Attraverso percorsi consigliati infatti i visitatori hanno potuto degustare le specialit in assaggio e abbinarle ai vini.
Tre i momenti di approfondimento che si sono tenuti nel corso della manifestazione: il primo dedicato allimportanza strategica del paesaggio per la doc Soave. Per far meglio comprendere il valore del paesaggio nel corso dellevento stato messo a disposizione del pubblico un elicottero per sorvolare i vigneti.
Il secondo momento ha avuto per protagonista la garganega nel convegno La Garganega: origine, diffusione, mercato di un grande autoctono. Qui si discusso sullorigine antica della garganega e su come ancora oggi questo vitigno, come ha affermato Stefano Raimondi, Responsabile linea vini, alcolici e bevande dellICE, sia allorigine dei vini bianchi italiani pi esportati nel mondo. Di rilievo lintervento di Angelo Costacurta, Direttore Sezione Miglioramento Genetico dellIstituto Sperimentale di Viticoltura di Conegliano.
Infine, come terzo appuntamento, nella serata di luned si tenuta la degustazione Il mio primo Soave, tutta dedicata ai produttori emergenti della denominazione, condotta da Massimo Zanichelli, giornalista de LEspresso, durante la quale ogni produttore raccontava il proprio vino.
E stato poi realizzato un breve educational per la stampa nella giornata inaugurale per trasmettere in maniera sintetica le ricchezze del territorio: la mattinata si sono visitate alcune tra le aziende giovani che meglio promettono, mentre nel pomeriggio i giornalisti hanno sorvolato in elicottero la denominazione per cogliere effettivamente i progressi che la doc del Soave ha raggiunto negli ultimi. Si tratta di un risultato importante, conseguito dal Consorzio Tutela Vini Soave in collaborazione con Veneto Agricoltura.
Ufficio Stampa Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave:
Lucia Vesentini
328.4961031 045.7681578 – press@ilsoave.com
Sito internet: www.ilsoave.com
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
