Tag: formaggio
IL PARMIGIANO REGGIANO VOLA NONOSTANTE IL COVID-19
PARMIGIANO REGGIANO: NEL PRIMO SEMESTRE 2020 LE VENDITE SONO CRESCIUTE IN ITALIA DEL 6,1%, VOLA ANCHE L’EXPORT: +11,9%
Nel primo semestre 2020 crescono le vendite...
Il Maestro casaro e docente Onaf Michele Grassi è con i pastori sardi
Ripropongo questo appello del maestro Casaro e docente Onaf ( Organizzazione nazionale Assaggiatori Formaggi ) Michele Grassi, il quale lancia un appello ai pastori...
Al via i festeggiamenti per i 40 anni della Dop ” Robiola di Roccaverano...
Il formaggio "Robiola di Roccaverano D.o.p." è un prodotto artigianale prodotto nel territorio dell'omonimo paese in provincia di Asti in Piemonte, un formaggio a...
Vino e formaggio, un abbinamento difficile, lo dicono gli esperti !
Ripropongo l'articolo che segue, in quanto mi trova perfettamente d'accordo sul fatto che gli abbinamenti vino/ formaggio siano molto difficili da applicare.
Ricordo alcuni anni...
Il mercato nipponico apre a pasta,vino e formaggi
BRUXELLES. – Azzeramento dei dazi su alcolici, pasta e formaggi a pasta dura come Parmigiano provenienti dall’Ue, riconoscimento di 205 Dop e Igp europee...
World Cheese Awards 2014 Ai formaggi italiani 43 medaglie
L'inglese Bath Blue di Bath Soft Cheese Co. si è aggiudicato la vittoria assoluta al CONCORSO di formaggi tenutosi a Londra. All'Italia sono andate...
UN PARMIGIANO REGGIANO CON 71 MESI DI STAGIONATURA.
Si avete letto bene e non è un errore : 71 mesi di stagionatura, pari a quasi 6 anni, per questo Parmigiano Reggiano Dop.
Il...
