Tag: vino
Sale rosa, acido fosforico e solforico per adulterare il vino: nuova frode
Sequestrati 100 litri di mosto concentrato di tipologia ignota, trovata pure della cisteina per esaltare illegalmente il sapore
UDINE e PERUGIA - Nuovo filone di...
Vino, conoscere per scegliere: l’arte della degustazione
Rapporto qualità prezzo, naturalità, legame al territorio, gusto equilibrato e armonico e adattabilità al cibo: sono questi gli aspetti più importanti per il consumatore....
I Top 100 di Wine Spectator
Ogni anno, Wine Spectator editori sondaggio i vini recensiti nel corso dei 12 mesi precedenti e selezionare la nostra Top 100, basata sulla qualità,...
Il vino entra nelle scuole, al via il progetto ‘Il Bere Consapevole’
La Consulta Nazionale del Vino Italiano - Co.N.V.I. si è presentata con un messaggio molto chiaro: unire le forze per elaborare progetti precisi ed...
La Ribona antico vitigno autoctono marchigiano
Reduce da un recente viaggio nella Marche, zona vocata per grandi vini, sia bianchi che rossi, ho avuto l'opportunità di degustare alcuni millesimi del...
Il menù di Livio, 106 anni: «A colazione pane e lardo»
Parolari, il nonno di Arco si racconta: «Durante la seconda guerra per placare la fame rubavo ciliegie. Cosa mi manca del passato? La gente...
Cina, boom per l’import di vino
Riprende anche per l'Italia l'export di vino in Cina, ma il Belpaese è solo il quinto fornitore del Dragone. Davanti a tutti Francia e...
La mineralità del vino, dalla suggestione alla percezione
La mineralità di un vino si gusta, si assapora o si annusa? Per la maggior parte di sommelier evoca freschezza e vivacità in bocca...
I risultati ufficiali della 3° Edizione del Concorso Barocco Wine Music
Svoltosi a Galatina dall'08 al 10 ottobre us, il terzo appuntamento con il Concorso Enologico " barocco Wine Music, che ha visto in lizza...
Vino sofisticato, dopo dieci anni arriva l’assoluzione per dodici imputati
La vicenda giudiziaria che colpì imprenditori del settore vinicolo e pubblici ufficiali.macchinazione sarebbe servita a bypassare il pagamento delle accise per una cifra complessiva...
Monica Bellucci: buon sesso, vino e cibo di qualità i segreti della sua bellezza
Quando si parla dell’Italia con uno straniero, uno dei primi nomi che verranno fatti sarà sicuramente il suo: Monica Bellucci. La bellissima attrice, 51...
Appuntamento a Bard per i vini “eroici”: in Italia 20 milioni di bottiglie
I vini “eroici”? Sono quelli ottenuti in montagna, a quote elevate, con terreni in forte pendenza ed in condizioni climatiche spesso difficili.
Non soltanto...
