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Cuveè 17, ” Un Grand Champagne “

Ho scritto in passato di questi viticoltori e piccoli produttori di champagne, ai link : https://www.winetaste.it/un-grande-champagne/ e qui : https://www.winetaste.it/uno-champagne-di-classe/     Ancora non avevo degustato quello che è il...

Un grande champagne

Casa fondata nel 1931 da Diogène Tissier. Oggi, è Vincent (3a generazione), piccolo figlio di Diogene, con sua moglie Nathalie a perpetuare la storia della...

Viaggio in Champagne

Cento selezionatissime bottiglie, un percorso culturale, olfattivo e on-the-road attraverso i terroir. Un volume esclusivo per vivere l’esperienza delle più celebri bollicine del mondo   (...

La vendemmia in Champagne

Nonostante l’inizio d’anno particolarmente impegnativo e la bassa resa (30% del potenziale di coltura persa) a causa delle condizioni climatiche sfavorevoli, la vendemmia in...

Una primavera triste e fredda in Champagne …..

Pioggia, gelo, grandine e temporali: i rischi climatici hanno avuto un impatto significativo sui vigneti della Champagne: riduzione della resa e proliferazione del « Mildiou »...

Cosa significano le sigle negli Champagne?

Sigla sulle etichette di champagne: ogni bottiglia messa in vendita deve essere dotata di un'apposita etichetta che indica il processo di produzione del vino   Cosa...

Terzo Campionato del mondo spumanti e champagne

Il Campionato del Mondo Spumanti e Champagne 2016, ha Assegnato 149 medaglie d'oro e 143 medaglie d'argento; il 22% in piu' di vini, rispetto allo...

La pop star del mondo del vino: lo champagne tra mito, rito e storytelling

La storia, o forse la leggenda, la conosciamo tutti: siamo nella seconda metà del '600, in un'abbazia nel cuore di una piccola regione al...

Uno champagne di classe

Lo champagne,come in genere i vini “ frizzanti “ non sono tra le mie tipologie del cuore, ma quando ti imbatti in uno champagne...

A grande richiesta tornano i corsi di formazione su spumanti e difetti dei vini!

È verso la fine del 17° secolo che lo Champagne vide la luce all’abbazia di Hautvillers, nei pressi d’Epernay, sotto l’impulso di un visionario...

Champagne Moët & Chandon contraffatto: sequestri fra Selvazzano e Abano

La vendita delle sole bottiglie avrebbe fruttato circa 350mila euro; importo destinato a lievitare ad oltre 1,8 milioni di euro se si considerano le...

Francia, la carta dei vini sta per cambiare

'In Francia beviamo meno ma meglio'   Intervista a Gabrielle Vizzavona, docente presso l’INSEEC di Parigi   ( Fonte Lavinium )   Parigi – Dal 1 gennaio 2016, la deregolamentazione...

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