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Tag: tappo

Ricerca spagnola: passi in avanti per eliminare gli effetti del TCA sul sughero

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Importante scoperta dei ricercatori spagnoli per risolvere il problema del tipico "aroma di tappo" nei vini. Gli scienziati hanno analizzato il tricloroanisolo (TCA) -...

Vino, il progetto de “Gli svitati”: cinque aziende insieme per sostenere la scelta del...

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Le imprese si sono riunite per raccontare il loro modo di “fare vino” e, soprattutto, di tapparne le bottiglie     È una piccola rivoluzione quella del...

I migliori tappo dosatore 2019

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Una ricerca durata 185 ore  e ripetuti test hanno portato a stilare una classifica sui migliori tappi dosatori per vino , olio, liquore ecc.   La...

QUANTO OSSIGENO C’È IN UNA BOTTIGLIA DI VINO

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Di Stefano Zaninotto – Membro Italiano di CE LIEGE (Confederazione Europea del Sughero); Direttore tecnico Amorim Cork Italia S.p.a. ( Tratto Da l’Enologo – Mensile dell’Associazione Enologi...

Vino:boom tappo che non sa di tappo,decuplicate vendite Diam

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Dal 2007 ad oggi in Italia     I tappi a vite sono ancora guardati con sospetto dagli enoappassionati italiani ( all'estero sono usati ed apprezzati da...

Il segreto di Guala Closures: “Sughero? Meglio l’alluminio: il vino respira e non sa...

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Anche una famosa cantina di Serralunga imbottiglierà tre dei suoi vini con i tappi in alluminio della Guala Closures.   Dopo aver inanellato altri marchi...

Vino: stop all’odore di tappo

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Con decontaminazione Tca, ricerca di azienda e università Trento   (ANSA) - TRENTO, 26 SET - Addio sentore di tappo nelle bottiglie di vino. L'azienda trentina...

Helix, il tappo è di sughero. Ma si svita

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Un sistema di chiusura particolarissimo che pare aver colpito in modo positivo i produttori di vino, dalla Sicilia alla Puglia, dalla Campania all’Abruzzo, alla...

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