Archivi Mensili: Novembre 2015
A Bagnacavallo una “sfida” nazionale per il Bursôn
L’annata 2010 della Tenuta Uccellina si confronterà, nel corso di una cena-evento, con alcuni dei più grandi vini d’Italia della stessa annata: Nebbiolo, Chianti,...
I vini dell’azienda Zeni incontrano la cucina ferrarese
L'azienda Zeni è una grande realtà del Veneto, si trova esattamente a Bardolino sulle sponde del lago di Garda, condotta oggi dai tre fratelli...
Il vino entra nelle scuole, al via il progetto ‘Il Bere Consapevole’
La Consulta Nazionale del Vino Italiano - Co.N.V.I. si è presentata con un messaggio molto chiaro: unire le forze per elaborare progetti precisi ed...
Effetto dell’idrossitirosolo sulla qualità del vino rosso libero da anidride solforosa
Nonostante il diossido di zolfo sia il conservante maggiormente impiegato nel settore del vino, gli inconvenienti connessi al suo utilizzo (dermatiti, orticaria, angioedema, diarrea,...
Vino: invecchiando si migliora e le Marche lo dimostrano
Invecchiando si migliora e i vini autoctoni delle Marche lo hanno dimostrano con le verticali organizzate, a Serrapetrona in contemporanea con "Appassimenti aperti" in...
Torino, olio di oliva spacciato per extravergine: sette aziende indagate per frode
L'olio extravergine non è extravergine. Non sempre, almeno.
È una bugia quella che talvolta occhieggia dalle bottiglie allineate tra gli scaffali dei negozi e...
La Ribona antico vitigno autoctono marchigiano
Reduce da un recente viaggio nella Marche, zona vocata per grandi vini, sia bianchi che rossi, ho avuto l'opportunità di degustare alcuni millesimi del...
Treglio, in 35mila alla festa del vino novello
Borgo Rurale, la festa del vino novello, castagne e olio nuovo fa il boom di presenze. Seimila litri di vino degustati, 9 quintali di...
Antonello Maietta: Enozioni, 49° Congresso AIS a Milano
La seconda edizione della Guida Vitae, sarà presentata il giorno prima dell’apertura del congresso, il 13 novembre, con un banco di degustazione di tutte...
Asta record per il tartufo bianco di Alba, sei lotti battuti a 175mila euro
Oltre 175 euro per quasi due chili e mezzo di tartufi suddivisi in sei lotti.
Così si è chiusa l'asta mondiale del tartufo bianco...
Serrapetrona, Appassimenti Aperti Le cantine prese d’assalto
SERRAPETRONA - Una bella giornata di sole ha fatto da sfondo alla prima giornata di Appassimenti Aperti a Serrapetrona.
Il sole ha illuminato i vigneti...
Appassimenti aperti a Serrapetrona Vernaccia da gustare e ammirare
SERRAPETRONA - Il modo migliore per conoscere e apprezzare un buon vino è calarsi nei luoghi di produzione.
Degustarne le qualità, ascoltarne la storia, ma...
