Lo scienziato a La volta buona: "Il vino è cancerogeno, contiene alcol"
"Non conta il 'quando', ma il 'quanto'. Bisogna mangiare poco".
Sono le parole del professor Silvio Garattini, direttore dell'Irccs Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri di Milano. A 'La volta buona', si parla di alimentazione e salute. Garattini ridimensiona l'efficacia dei vari digiuni.
"Alla fine, è questione di abitudini. Se...
Alla 7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia trionfano i vini dell’Alto Adige: podio tutto altoatesino con Tenuta Kornell, Seeperle e Cantina Bozen, confermando il ruolo del territorio come riferimento nazionale per qualità e identità del Sauvignon
La 2023 si conferma un’annata straordinaria per i Sauvignon dell’Alto Adige, protagonisti assoluti della 7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia, i cui...
I vini italiani nellaTop 100 Cellar Selection” by “Wine Enthusiast
La lista Top 100 Cellar Selections del 2025 conferma che il vino non è mai stato così entusiasmante. Certo, non mancano le discussioni sulle sfide del settore: cambiamenti climatici, cambiamenti nelle abitudini dei consumatori, alternative al vino e altre pressioni del mercato. Ma questa turbolenza crea opportunità per i collezionisti...
SILVIO CARTA S.R.L
S.P. 12 km 7,800
09070 Zeddiani (OR) Sardegna - Italia
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LA STORIA
( liberamente tratto dal sito aziendale )
Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro l’omonima azienda, dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: la Vernaccia di Oristano. Un oro ambrato che racchiude in sé nobiltà e generosità, che, fin da subito, ammalia...
I risultati della finale del Premio Italian Cheese Awards ’25
Si è svolta domenica 26 ottobre, nel Centro Congressi di Bergamo Fiera, la serata di gala degli Italian Cheese Awards 2025, il prestigioso concorso che decreta l’eccellenza della produzione casearia nazionale. Una giuria di esperti ha assegnato le 10 ambite statuette dorate ai vincitori delle categorie in gara, mentre la...
(Montalcino - SI, 28 ottobre 2025). La piastrella di Benvenuto Brunello 2025 dice no alla violenza sulle donne. Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino ha deciso di affidare alla Fondazione Una Nessuna Centomila, per mano dell’attrice e autrice Paola Minaccioni, la realizzazione della tradizionale opera che dal 1992 simboleggia le vendemmie del vino principe della Toscana.
"Abbiamo voluto dare un’anima diversa...
Francesco Monchiero si rivolge ai produttori e agli operatori della ristorazione: "In questo momento, un passo indietro da parte di tutti non guasterebbe"
Appello alla moderazione in materia di ricarichi sul vino sia ai produttori vitivinicoli sia al mondo della ristorazione da parte di Francesco Monchiero, che con la Monchiero Carbone winery ha ottenuto il premio speciale della Guida vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso per il bianco dell’anno, con il suo Arneis....
Il Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” nasce in seguito ad una serie di incontri dedicati al Taglio Bordolese nella realtà produttiva Bergamasca, svoltisi a Bergamo nel corso del 2004.
In seguito a tali incontri, l’enologo Sergio Cantoni, propone di allargare la riflessione dedicata al Taglio di Merlot e Cabernet e di coinvolgere un bacino di...
Un viaggio nelle annate di Krug, tra magnum, millesimi e grandi cuvée. Dal rigore del 2008 alla profondità del 1989, l’esperienza di Ulm raccontata come un incontro con il tempo
Ulm, città tedesca di spire gotiche e pietra che punta verso il cielo, per una sera è diventata un altare dedicato alla verticalità del tempo. Intorno a un tavolo, i...
Di seguito riporto quanto pubblicato sul sito di Daniele Cernilli, alias Doctor Wine, in riferimento ai migliori vini italiani, premiati nella sua guida con i due ed i tre faccini.
Si tratta dei 49 vini che hanno raggiunto i due faccini con il punteggio di 98/100 e dei 14 vini che hanno raggiunto i tre faccini con il punteggio di...
CINQUE GRAPPOLI BIBENDA, TOP 300 DI VINIBUONI D'ITALIA, TRE BICCHIERI
Per Siddùra, il 2025 prosegue sotto il segno dell’eccellenza. Maìa, il Vermentino di Gallura DOCG Superiore simbolo della cantina, ottiene un autentico en plein nelle più autorevoli guide italiane del vino, conquistando i Cinque Grappoli Bibenda e la Top 300 di Vinibuoni d’Italia. Un risultato che conferma il livello qualitativo...
Il mondo del vino, da sempre crocevia di cultura, passione ed economia, sta vivendo un’era di trasformazione accelerata. Con l’espansione dei mercati e la globalizzazione dei gusti, la capacità di un brand vinicolo di emergere e prosperare dipende sempre più da una strategia di comunicazione internazionale acuta e da una profonda comprensione delle dinamiche globali. Per i protagonisti del...
