DEGUSTAZIONI VINO
Degustazioni vini ed altri articoli dell’enogastronomia italiana
I MAGNIFICI VERMENTINI LIGURI
Quando si sente parlare di Vermentino, la nostra mente corre subito in quellisola meravigliosa che la Sardegna, ormai posizionata tra le prime regioni...
Il Dettori Bianco 2006
Scrivevo nel precedente articolo del Dettori Rosso 2004 alla sua migliore vendemmia, frutto di una vigna vecchissima ad alberello, con raccolta delle uve a...
Lâ Evoluzione del Vino italiano negli ultimi 40 anni.
Negli ultimi quarantanni lItalia del vino ha compiuto una vera rivoluzione. Sono sparite le viti sostenute o maritate allalbero (tutore vivo), le coltivazioni promiscue...
Vitigni rossi internazionali più noti
Cabernet Franc
È spesso usato insieme al Cabernet Sauvignon e al Merlot, per dare origine al famoso ed ormai dilagante taglio Bordolese .
I...
LE GRANDI SOFISTICAZIONI CON LâOLIO DâOLIVA
Mi dispiace sempre affrontare questi argomenti delicati e scabrosi, ma ritengo sia dovere morale, di chi vuole fare informazione corretta nellagroalimentare, come mi impegno...
Il ciclo vegetativo della vite
Il ciclo vegetativo della vite
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Un gruppo di specialisti in viticoltura dell'ENSAM (Ecole National Agronomique de Montpellier), coordinato dal Prof. Alain Deloire, ha completato...
I vini fino a 8 euro
I vini fino a 8 euro
La Sicilia da sempre una delle regioni pi ricche e interessanti per quanto riguarda la produzione di...
A PROPOSITO DI ROSATI
A PROPOSITO DI ROSATI
Mai stagione, come lestate, fu piu indicata per stappare qualche buona bottiglia di rosato. Il rosato un vino che proviene...
VIN SANTO DI VIGOLENO
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SENSAZIONI
Li ho precettati tutti quelli che producono uno dei più straordinari vini dolci italiani, il raro e prezioso Vin Santo di Vigoleno. Privo di...
Alcol e incidenti
Dopo i due bicchieri guida a rischio
Lalcol è una sostanza psicoattiva che determina, nella maggior parte degli individui quelli...
SARDEGNA IN PILLOLE-1° parte-
UNA CARRELLATA DI VISITE E ASSAGGI
NEL SULCIS
SANTADI
CARIGNANO DEL SULCIS GROTTA ROSSA 2005 85/100
CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA ROCCA RUBIA 2004 88/100
CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO...
UN GIOVANE LETTORE MI SCRIVE .
Gent. mo Roberto Gatti,
Sono un assiduo lettore delle Sue rubriche nonch Suo estimatore. Le scrivo dal Molise e faccio parte di una famiglia che...
