Vino, una proposta per norme più leggere
Introdurre nuovi criteri per indicazioni contenute in etichette
(ANSA) - PIACENZA, 1 DIC - Una proposta per mutare il rapporto tra viticoltori, enti pubblici e...
Vino: il Chianti cambia disciplinare
Approvato dall'assemblea dei soci del Consorzio: il prodotto uscirà prima sul mercato
Una modifica al disciplinare del Chianti che prevede, tra l'altro, la possibilità di...
L’Organizzazione mondiale delle dogane approva la proposta dell’OIV: Vini confezionati tra i 2 ei...
OIV - 2013/11/21 - "Questa decisione è molto importante per l'industria del vino, ma anche per i consumatori.
" Una settimana prima della celebrazione del...
Etilometri non omologati in dotazione alle forze dell’ordine?
I giudici umbri si sono insospettiti della rozzezza della documentazione prodotta a sostegno della regolarità di un apparecchio contestato nel corso di un procedimeno...
Vino: Ue, disputa su domini .vin e .wine, giorni decisivi
Riunione Icann a Buenos Aires;Ue difende indicazioni geografiche
BRUXELLES - Settimana decisiva per la protezione su internet dei vini italiani ed europei di qualità, dal...
48 vini rossi e 12 bianchi alla prova dei solfiti
L'anticipazione del Salvagente in edicola domani e da oggi nel nostro negozio on line.
Gli intenditori vanno a colpo sicuro. Chi sta ancora studiando l’enorme...
Alluminio contro sughero, la disfida dei tappi
Alluminio contro sughero, la disfida dei tappi
«Signori, si stappa». L’ingegnere-sommelier del film «Straziami ma di baci saziami» è in estasi. «Pianin, maledeto, vai di...
Agroalimentare: sono 11 le produzioni a denominazione di origine delle Marche
Nelle Marche continua a tenere le produzioni agroalimentari a denominazione di origine.
Quasi 900 imprese, 681 allevamenti, 5mila capi e 112 ettari coltivati. Sono...
10 additivi alimentari a cui fare attenzione
Gli additivi alimentari si rivelano delle sostanze, alle quali fare attenzione, perché non abbiano effetti collaterali sulla nostra salute.
A volte si tratta di...
Contro i conservanti viene in aiuto la ricerca scientifica!
I conservanti sono sostanze chimiche appartenenti alla categoria degli additivi alimentari.
In etichetta sono identificati dalla serie “E200”. I più comuni conservanti usati nell’Unione...
Vino, anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno
Vino, anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno
Anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno “Siamo molto soddisfatti per la decisione del Ministro...
Sai quello che mangi? La Coop rende ‘trasparenti’ le origini degli alimenti
La più grande catena di distribuzione italiana, anticipando le normative europee sulle etichette, ha dato il via a una campagna sui prodotti con il...
