mercoledì, 28 Ottobre
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Covid, chiusura alle 18 costa un mld in cibo e vino

La chiusura anticipata alle 18,00 della ristorazione con il crollo delle attività di bar, gelaterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e pizzerie ha un effetto negativo...

Parte con il botto il prosecco rosè : tutto venduto prima di essere commercializzato

Potrà essere imbottigliato e distribuito dal 15 ottobre, ma il mercato ha già richiesto in pochi giorni 15 milioni di bottiglie.     CONEGLIANO (TREVISO). «La risposta del...

Uscito nuovo bando Ocm vini annualità 2020/2021

Con decreto direttoriale n. 9193815 del 30 settembre 2020 (Allegato 1) è stato pubblicato l’avviso per la presentazione dei progetti di promozione OCM vino...

Dal primo gennaio 2021 un unico consorzio del lambrusco

L'assemblea plenaria dei 3 consorzi di tutela del lambrusco, il vino italiano piu' esportato, ha votato si alla fusione dei consorzi in un unico...

Cannabis Sativa L, riconosciuto lo status di pianta officinale

Il decreto Mipaaf del 23 luglio 2020 menziona la "canapa sativa infiorescenza” a usi estrattivi tra le piante officinali assicurabili al mercato agevolato o...

VINO : POSITIVE LE SEMPLIFICAZIONI VOTATE IN PARLAMENTO

Le organizzazioni della Filiera Vitivinicola accolgono con soddisfazione le modifiche alla legge 238/2016, votate dal Parlamento in occasione della conversione in legge del DL “Semplificazioni”.   In particolare, in...

I vini di Matelica rinunciano al brand Verdicchio nella denominazione

Avviato iter per il cambio d’etichetta. L’istituto marchigiano di tutela vini, che rappresenta 17 aziende che producono 1,8 milioni di bottiglie, scommette sul valore...

Metodi di analisi isotopica per vini e mosti destinati alla produzione di aceto di...

La nota del 4 agosto 2020 di Culinaria Europe (allegato) dà notizia della pubblicazione dell’articolo “Validation of the 2H-SNIF NMR and IRMS Methods for...

Vigneti storici ed eroici, parte il riconoscimento ufficiale

Uscito il decreto che stabilisce i criteri e le modalità per poter dichiarare a termini di legge un vigneto come storico ed eroico.   Di viticoltura eroica, vigneti...

Vendemmia verde e miglioramento qualità vini a denominazione

Il Decreto nel dettaglio: beneficiari, requisiti necessari e risorse fino a 1.100 euro ad ettaro   Dopo la firma del decreto del Mipaaf, di concerto con...

CANNONAU E VINI DOP A RISCHIO SCIPPO EUROPEO

  Il caso del Cannonau e degli altri vini Dop sardi a rischio per le ‘liberalizzazioni’ dell’Unione europea arriverà in Parlamento. Ugo Cappellacci, deputato e coordinatore regionale di Forza Italia, che preannuncia...

IL GIAPPONE AUTORIZZA IL DIMETILCARBONATO NEL VINO

L'Agenzia Nazionale delle Tasse (NTA) giapponese ha notificato il completamento della procedura di autorizzazione all'utilizzo del dimetilcarbonato nella produzione del vino, nel rispetto di...

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