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Vino Brunello di Montalcino, la storia affascinante
Il famoso e blasonato vino, che oggi tutti conosciamo, tale non era fino ai primi anni '70.
Riporto alcuni brani, tratti dal libro “ Io...
Brera guardò in fondo al bicchiere e ci trovò la vita
L'abbecedario del grande giornalista su come abbinare "rossi" e "bianchi". E su come si diventa uomini senza ridicoli snobismi
Gianni Brera (1919-92) è stato uno...
Il vino capovolto – La degustazione geosensoriale & Altri scritti
Le riflessioni di Jacky Rigaux e Sandro Sangiorgi sul vino, sui luoghi e sull’arte dell’assaggio in un unico libro, edito da Porthos Edizioni. Il...
100 bottiglie straordinarie
Un volume unico nel suo genere, che raccoglie 100 preziosissime bottiglie che tutti gli appassionati vorrebbero avere.
( di Michel-Jack Chasseuil )
Una selezione di vini...
Continua il viaggio del vino in Sud America : da Mendoza fino in Patagonia
State per partire per l’Argentina e volete abbinare al vostro viaggio alcune visite nelle migliori regioni vinicole della nazione?
Vi riporto alcuni suggerimenti tratti dal...
Divino Andino, viaggi ed assaggi all’ombra della cordigliera delle Ande
Volentieri ospito, a puntate , il report di questo wine lover romagnolo, ingegnere prestato al mondo del vino, che per passione si è spinto...
SHAURLI,ORGOGLIOSI NOSTRI VINI MACERATI E LORO PRODUTTORI
Molti li definiscono 'orangewine', estimatori in tutto il mondo
Udine, 11 luglio - "Dobbiamo essere orgogliosi di aver inventato, o sarebbe più giusto dire riscoperto,...
Elogio dell’invecchiamento
I retroscena del vino svelati da Andrea Scanzi
L’universo enogastronomico vive un’epoca di inimmaginabili fasti mediatici, dove chef, enologi e sommelier vengono osannati e celebrati...
Non è il vino dell’enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente
Cupramontana. Antiche e nuove generazioni.
Tempo fa, dopo essersi laureato in economia politica alla Bocconi, il 43enne Corrado Dottori lavorava in banca. I genitori...
Alcuni libri in materia Bio
AGRI.BIO EDIZIONI
Eugene Kolisko – Lilly Kolisko
L’agricoltura del Domani
L'agricoltura del domani Il testo più importante dell’agricoltura biodinamica dopo “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura”:...
Cinquanta storie di vino siciliano Zanfi racconta imprenditori isolani
Cinquanta imprenditori del vino, provenienti da ogni angolo dell’Isola, si raccontano nel nuovo libro di Andrea Zanfi “Sicilia. L’Isola e il Mediterraneo, storie di...
Elementi di degustazione del vino
Manuale professionale scritto da Ronald S. Jackson, edito da Eno-One
"Elementi di degustazione del vino: manuale professionale" è una guida indispensabile per ogni professionista del...
