venerdì, 18 gennaio 2019
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Brera guardò in fondo al bicchiere e ci trovò la vita

L'abbecedario del grande giornalista su come abbinare "rossi" e "bianchi". E su come si diventa uomini senza ridicoli snobismi     Gianni Brera (1919-92) è stato uno...

Il vino capovolto – La degustazione geosensoriale & Altri scritti

Le riflessioni di Jacky Rigaux e Sandro Sangiorgi sul vino, sui luoghi e sull’arte dell’assaggio in un unico libro, edito da Porthos Edizioni. Il...

100 bottiglie straordinarie

Un volume unico nel suo genere, che raccoglie 100 preziosissime bottiglie che tutti gli appassionati vorrebbero avere.   ( di Michel-Jack Chasseuil ) Una selezione di vini...

Continua il viaggio del vino in Sud America : da Mendoza fino in Patagonia

State per partire per l’Argentina e volete abbinare al vostro viaggio alcune visite nelle migliori regioni vinicole della nazione?     Vi riporto alcuni suggerimenti tratti dal...

Divino Andino, viaggi ed assaggi all’ombra della cordigliera delle Ande

Volentieri ospito, a puntate , il report di questo wine lover romagnolo, ingegnere prestato al mondo del vino, che per passione si è spinto...

SHAURLI,ORGOGLIOSI NOSTRI VINI MACERATI E LORO PRODUTTORI

Molti li definiscono 'orangewine', estimatori in tutto il mondo   Udine, 11 luglio - "Dobbiamo essere orgogliosi di aver inventato, o sarebbe più giusto dire riscoperto,...

Elogio dell’invecchiamento

I retroscena del vino svelati da Andrea Scanzi     L’universo enogastronomico vive un’epoca di inimmaginabili fasti mediatici, dove chef, enologi e sommelier vengono osannati e celebrati...

Non è il vino dell’enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente

Cupramontana. Antiche e nuove generazioni.   Tempo fa, dopo essersi laureato in economia politica alla Bocconi, il 43enne Corrado Dottori lavorava in banca. I genitori...

Alcuni libri in materia Bio

AGRI.BIO EDIZIONI   Eugene Kolisko – Lilly Kolisko L’agricoltura del Domani L'agricoltura del domani Il testo più importante dell’agricoltura biodinamica dopo “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura”:...

Cinquanta storie di vino siciliano Zanfi racconta imprenditori isolani

Cinquanta imprenditori del vino, provenienti da ogni angolo dell’Isola, si raccontano nel nuovo libro di Andrea Zanfi “Sicilia. L’Isola e il Mediterraneo, storie di...

Elementi di degustazione del vino

Manuale professionale scritto da Ronald S. Jackson, edito da Eno-One   "Elementi di degustazione del vino: manuale professionale" è una guida indispensabile per ogni professionista del...

Guida alle Birre D’ Italia : le novità 2015

329 aziende, 1628 birre segnalate, 600 locali. Questi i numeri della Guida alle Birre d’Italia 2015, la quarta edizione della guida brassicola più importante...

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