sabato, 15 agosto 2020
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Vino, “In Sicilia ancora tempesta ma il vento è in poppa”

Lo ha affermato Alessio Planeta, presidente uscente di Assovini, il quale, tracciando un bilancio degli ultimi tre anni, ha sottolineato l'importanza di fare rete...

Vino, lo scenario mondiale e le possibilità del mercato italiano secondo Michel Rolland

L’enologo francese sottolinea l’importanza di investire nella comunicazione, di aprirsi a una clientela non solo legata alla cucina italiana e scommette sulle grandi possibilità...

LA TECNICA E’ NULLA SENZA TENACIA

Ripropongo volentieri queste " riflessioni a voce alta " dell'enologo Umberto Trombelli, che faranno riflettere ogni appassionato della materia vino ed ogni addetto ai...

Il commissario Ue Wojciechowski: “Nei prossimi mesi presenteremo strategia per l’agricoltura bio”

Venceslai (Ismea): “Il 18% dei finanziamenti erogato ad aziende biologiche, sono realtà dinamiche” www.b-opentrade.com Verona, 16 luglio 2020 – Il comparto agricolo biologico si conferma dinamico, proiettato...

Ruenza Santandrea: “Dobbiamo raccontare una nuova Romagna del vino”

È la prima donna presidente del Consorzio vini di Romagna in 58 anni di storia dell’ente. Donna alla guida, e prima già presidente del...

Le novanta primavere del re del Pignoletto

Il veterinario Carlo Gaggioli ha fatto scoprire il nettare dei nostri colli a tutto il mondo: "Abbiamo vinto una grande sfida"   Novant’anni e non sentirli....

Pastifici Tradizionali della Toscana: Intervista a Dino Martelli

Adagiato sulle morbide colline pisane esiste un borgo carico di magia, fatto di stradine che si inerpicano fino all'antica parte castellana, ricco di fascino,...

Coronavirus, Testino lancia l’allarme: “Aumento abuso di alcol in quarantena tra il 180 e...

Ripropongo questo articolo, dove viene riportato il parere del Dott. Gianni Testino, con il quale ho avuto in passato anche vivaci scambi di opinione,...

Fᴀsᴇ 2: ᴅɪᴠᴇɴᴛᴀʀᴇ ʟᴀ ᴘɪᴜ̀ ɢʀᴀɴᴅᴇ ᴇɴᴏᴛᴇᴄᴀ ᴅᴇʟ ᴍᴏɴᴅᴏ

Condivido queste riflessioni dell'Enologo Umberto Trombelli, già collaboratore del Grande Giacomo Tachis, di cui troverete ottimi spunti qui, il quale bene rappresenta le sue...

IL CONCETTO DI LIBERTA’ NEI TEMPI DELLE RESTRIZIONI

L’enologo Lanati: “E’ il tempo di impressionare… ma anche di fare attenzione alle furbizie…”     A proposito di bicchiere mezzo pieno… Nel tempo della pandemia, Donato Lanati coniuga scienza,...

Brunello Riserva 2012, l’ultima annata prodotta da Franco Biondi Santi

Si celebra la grande annata di Brunello di Montalcino con un tasting on line, effettuato attraverso il canale social Zoom, con Tancredi Biondi Santi Brunello...

Riccardo Cotarella: “Chi sta a contatto con la terra è speranzoso per natura”

“Il vino ci sarà sempre, con la sua caratteristica di positività. In Italia, in questo periodo, il vino riposa, ma colleghi che operano nell’altro...

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