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Vino e salumi tra i prodotti cancerogeni, Confagricoltura: “Stangata epocale sulla Toscana”

La federazione Vitivinicola contro la Commissione europea: “Non ci sono basi scientifiche”     La Commissione europea ha presentato l’Europe’s Beating Cancer Plan, un documento per cancellare i fondi...

NON SEMPRE UN BICCHIERE DI VINO AL GIORNO PUO’ FAR BENE

Gli esperti smascherano la bugia sul vino a cui tutti credono   Quando si parla di alcol è difficile separare le bufale dalla verità. Soprattutto se...

Dieta Mediterranea +11% a 10 anni dalla tutela Unesco

Con il Covid torna la Dieta Mediterranea sulla tavola degli italiani, spinta da un aumento medio dell’11% dei consumi nel 2020 dei suoi prodotti...

Quanti bicchieri di vino posso bere al giorno?

Quanti bicchieri di vino posso bere al giorno? Il vino è una bevanda popolare e molto amata, ed è anche parte di culture e tradizioni.     Purtroppo è...

FALSO MITO IL VINO ROSSO FA BENE AL CUORE

Il vino rosso fa bene al cuore? Per molto tempo si è creduto che consumare un bicchiere di vino al giorno faccia bene al...

Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020, ma chi punta sulla salute avrà...

Salute, ambiente e innovazione le chiavi per il post Coronavirus nel food, uno dei comparti più forti del nostro Paese. L’analisi dell’Osservatorio nazionale dell’Università...

I cibi che depurano il fegato e quelli da evitare

Quali sono i cibi che depurano il fegato e quelli da evitare?   Bisogna fare molta attenzione a questo organo complesso, ma al tempo stesso fondamentale...

Coronavirus, Testino lancia l’allarme: “Aumento abuso di alcol in quarantena tra il 180 e...

Ripropongo questo articolo, dove viene riportato il parere del Dott. Gianni Testino, con il quale ho avuto in passato anche vivaci scambi di opinione,...

Il vino rosso può ridurre il rischio di Alzheimer?

L'alcol è un liquido tossico con la pessima fama di compromettere il giudizio, la concentrazione e la coordinazione, eppure spesso si leggono titoli che...

L’Olanda annuncia il via libera al “Nutriscore”

A partire dal 20121 l'Olanda renderà obbligatorio introdurre " Il Nutriscore " nella parte frontale delle etichette dei cibi.     La proposta si basa sugli studi...

Steatosi epatica o fegato grasso, consigli per contenere i danni

Pochi grassi e niente alcol per evitare il fegato grasso   La steatosi epatica nota  anche come fegato grasso, è  l’accumulo di grassi / trigliceridi all’interno...

Il cioccolato fondente aiuta a prevenire il tumore al pancreas

La tesi è di una ricerca Usa sul legame tra il calo delle quantità di magnesio assunte e il rischio d'insorgenza del cancro. Gli...

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