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I vini di Lanzarote
Questa è la prima volta che l’Editore di questa rivista mi richiede in modo specifico di parlare di un argomento… Il vino di Lanzarote…...
Sonic Decanter per migliorare il vino in soli 15 minuti
Un nuovo utile gadget per tutti gli appassionati di vini: ecco Sonic Decanter
Sonic Decanter non è un gadget che ci convince moltissimo, però si...
Vin Santo quasi da devozione per la sua ricchezza di gusto
Si tratta di un vino che fa di un difetto la propria virtù. Perché il Vin Santo è caratterizzato proprio da quella ossidazione che...
Dalle storiche grotte laviche del Vulture – Cantina Basilisco
In Basilicata, nelle terre del vitigno Aglianico, ai piedi del vulcano Vulture, nascono vini ricchi di frutto e dalla grande mineralità che, come in...
Bottaio, il mestiere che non c’è più
In Svizzera solo due ditte producono barrique - Ma in Ticino qualcuno costruisce le doghe
Quello del bottaio è un mestiere ormai molto raro. "In...
Le giovani vigneron promuovono il vino austriaco con un calendario. Mettendosi in posa in...
Questa l’ho letta sul web e devo dire che mi ha colpito. Le produttrici di vino austriache (Jungwinzerinnen) posano per un calendario che le...
Degustare vino senza stappare
Degustare il vino direttamente dalla bottiglia, senza però stapparla, con il sistema americano Coravin
Non è un gioco di prestigio, ma un'opportunità concreta già sperimentata...
La ciliegia limona
Furba questa ciliegia! Gli uccelli passano, alla ricerca e alla conquista di tutte le ciliegie che cominciano a cambiare colore, ma pensando che questo...
Svelata la bufala del vino rosso che “fa bene”
Uno studio italo-americano smentisce il potere anti-invecchiamento e anticancro del resveratrolo, un polifenolo contenuto nella bevanda e in altri alimenti
“Brindiamo alla salute!”. Questo detto,...
LA GRANDE TRUFFA AZIENDALE: IL SETTORE AGROALIMENTARE DETTA LE LINEE GUIDA NELLA DEFINIZIONE DELL’AGENDA...
DI COLIN TODHUNTER countercurrents.org
Secondo il linguaggio burocratico, il Trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti (TTIP - Transatlantic Trade and Investment Partnership n.d.t) tra...
La Top 10 Best Value Vini nel Mondo
Qui di seguito quattro shortlist 'Top 10' dei vini che offrono di più per il vostro DOLLARO , secondo i critici sono i migliori...
Clinto: se lo conosci …( lo eviti ? ndr )
Sono consapevole che lo scritto che segue finirà per alienarmi diverse simpatie, ma tant’è: non riesco più a contenermi sull’argomento.
La recente cronaca locale ha...
