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LA MIA PRIMA DEGUSTAZIONE DI “ VINO DEALCOLATO “
Non nascondo che l'interesse , verso questo nuovo approccio al vino dealcolato, era molto alto per due motivi essenziali :
il primo per testare personalmente...
Vino dealcolato, un prodotto nuovo che desta curiosità e polemiche
Viene prodotto anche a Termeno, in Alto Adige, nella cantina della tenuta Hofstätter
VIDEO
Si chiama vino dealcolato, è un vino vero e proprio, a cui...
NON CHIAMIAMOLO VINO
Tutti vogliono il vino senza alcol ma in Italia non si può produrre: "Costretti a dealcolare all'estero"
Per il ministro Lollobrigida non lo si può...
Crisi climatica, in Italia a rischio il 90% della viticoltura in pianura e nelle...
L'allarme da uno studio dell'università di Bordeaux: se le temperature globali dovessero aumentare di oltre 2 gradi entro la fine del secolo, il 70% delle...
NoviAgri, primi prototipi e app per il controllo delle malattie in vigneto
Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato ha illustrato i primi progressi del progetto NoviAgri, iniziativa volta a migliorare e ottimizzare il controllo...
La cantina “più alta” del Friuli è la prima in regione a fare vino...
Il vino dell’azienda Baldovin è stato certificato a Residuo Zero
L’azienda vinicola di Roberto Baldovin, di Forni di Sotto, è quella con la cantina situata alla...
Ricerca spagnola: passi in avanti per eliminare gli effetti del TCA sul sughero
Importante scoperta dei ricercatori spagnoli per risolvere il problema del tipico "aroma di tappo" nei vini. Gli scienziati hanno analizzato il tricloroanisolo (TCA) -...
Rivoluzionare l’industria agrifood con tecnologie Blockchain e IoT
Flosslab e l'Università di Cagliari lanciano il Progetto di Ricerca "HALO Protection" per rivoluzionare l'industria Agrifood con tecnologie Blockchain e IoT
Ha un cuore tutto...
Catturare il profumo del vino è oggi possibile, ci pensa Aromy
Per capire quanto sia importante la componente aromatica di un vino, e del piacere che ne deriva, immaginiamo di bere un calice dal colore...
NASCE IN ITALIA LA PRIMA BOTTIGLIA AL MONDO CON SALVAGOCCE INCORPORATO
DRING - La rivoluzionaria bottiglia con il dispositivo antigoccia incorporato
Perché la bottiglia antigoccia DRING è rivoluzionaria?
La bottiglia DRING offre elementi di innovazione che vengono...
Una parcella, un vino: il progetto di Davide Canina rispecchia l’essenza del territorio
GOVONE – La piccola azienda vitivinicola che si affida alla cooperazione: un legame tra il piccolo e il grande per sviluppare progetti di ampio...
